Leçon 175 — Te recomiendo que pruebes el ceviche : demander et conseiller

À la leçon 174, vous avez dit ce que vous voulez qu’une autre personne fasse avec querer que. Le même mécanisme sert à demander, à recommander, à conseiller et à permettre : un verbe d’influence, puis que, puis le subjonctif présent. Vous saurez :

• demander à quelqu’un de faire quelque chose avec pedir que et necesitar que : Le pido al mesero que traiga la cuenta ;
• recommander et conseiller avec recomendar que et aconsejar que, ou avec l’infinitif : Te recomiendo probar el mole ;
• laisser faire ou interdire avec dejar que : Mi abuela no deja que nadie toque su olla ;
• présenter à un visiteur les plats qu’il ne doit pas manquer, du pozole mexicain au chimichurri argentin.

Avant de commencer. Revoyez les formes du subjonctif présent des leçons 171, 172 et 173, puis querer que à la leçon 174. Les pronoms indirects de la leçon 111, pedir et preguntar (leçon 136) et les plats de la leçon 52 reviennent aussi.

Durée. 45 minutes environ.

Étape 1 · Pedir que, necesitar que : demander à quelqu’un

Pour demander à quelqu’un de faire quelque chose, le français dit « demander de » + infinitif ; l’espagnol dit pedir que + subjonctif. La personne à qui l’on demande est un complément indirect : te, le, les, souvent redoublé par a + nom, comme à la leçon 111. C’est elle qui fait l’action, et son verbe passe au subjonctif.

Deux sujets, subjonctif ; un seul sujet, infinitif. Et ne confondez pas les deux « demander » : preguntar sert à poser une question, pedir à obtenir quelque chose. On ne dit donc pas *Le pregunto al mesero que traiga el menú, mais Le pido al mesero que traiga el menú.

• Mis hijos me piden que prepare pupusas los domingos. — Mes enfants me demandent de préparer des pupusas le dimanche.
• Te pido que no pongas maní en la salsa: Andrés es alérgico. — Je te demande de ne pas mettre de cacahuètes dans la sauce : Andrés est allergique.
• Les pedimos a los invitados que traigan las bebidas. — Nous demandons aux invités d’apporter les boissons.
• Necesito que me ayudes a preparar el asado. — J’ai besoin que tu m’aides à préparer le barbecue.

Étape 2 · Recomendar que, aconsejar que : conseiller

Recomendar, « recommander », et aconsejar, « conseiller », fonctionnent comme pedir : un pronom indirect pour la personne conseillée, puis que + subjonctif. Recomendar diphtongue au présent : recomiendo, recomiendas, mais recomendamos. Sugerir, « suggérer », de la leçon 84, suit le même modèle : sugiero que.

Avec recomendar et aconsejar, l’infinitif est aussi possible, car le pronom dit déjà qui doit agir : Te recomiendo probar el mole vaut Te recomiendo que pruebes el mole. Mais dès que vous écrivez que, le subjonctif est obligatoire : *Te recomiendo que pruebas el mole est fautif, et la forme correcte est que pruebes.

• Te aconsejo que no comas demasiado maní antes de la cena. — Je te conseille de ne pas manger trop de cacahuètes avant le dîner.
• El cocinero nos recomienda que pidamos el cerdo con yuca. — Le cuisinier nous recommande de commander le porc avec du manioc.
• Les aconsejo llegar temprano: la fonda siempre está llena. — Je vous conseille d’arriver tôt : le petit restaurant est toujours plein.

Étape 3 · Dejar que : laisser faire

Dejar, que vous connaissez au sens de « laisser » un objet, veut aussi dire « laisser faire », « permettre ». Deux constructions coexistent : dejar que + subjonctif, ou un pronom et l’infinitif. Permitir que (leçon 141) se construit de même, sur un ton plus officiel.

• Deja que el pozole hierva una hora más. — Laisse le pozole bouillir une heure de plus.
• En esta fonda, la dueña deja que los clientes prueben las salsas antes de pedir. — Dans ce petit restaurant, la patronne laisse les clients goûter les sauces avant de commander.
• Mi papá no deja que yo prepare el chimichurri: dice que tiene su propia receta. — Mon père ne me laisse pas préparer le chimichurri : il dit qu’il a sa propre recette.

Étape 4 · Recommander un plat à un visiteur

Quand un visiteur arrive dans votre ville, vous combinez tout ce qui précède : Si vienes a Bogotá, te recomiendo que pruebes el ajiaco. Pour insister, dites qu’un plat est imperdible, « à ne pas manquer », ou employez des tournures déjà connues : Tienes que probar el mole, No te puedes ir sin probar las pupusas, Yo que tú, pediría el asado. Voici quelques plats de la gastronomie latino-américaine.

• En Oaxaca, el mole es imperdible: te aconsejo que lo pidas con arroz. — À Oaxaca, le mole est incontournable : je te conseille de le commander avec du riz.
• Les recomiendo una fonda del mercado: la sazón de la cocinera es increíble. — Je vous recommande un petit restaurant du marché : la cuisine de la cuisinière est incroyable.
• En Quito, pide la salsa de ají con maní. — À Quito, demande la sauce pimentée aux cacahuètes.

Lecture · Una fonda en la Ciudad de México

Facundo, un Argentin de Córdoba, rend visite à son amie Ximena à Mexico. Elle l’emmène déjeuner dans le petit restaurant de son quartier. Lisez à voix haute et relevez chaque verbe d’influence suivi du subjonctif.

• — ¡Bienvenido a la Ciudad de México, Facundo! Esta es la fonda de doña Lupe. Es un lugar sencillo, pero me encanta: la sazón de doña Lupe es increíble.
• — Todo parece delicioso. ¿Qué me recomiendas?
• — Te recomiendo que pruebes el pozole. Lleva maíz, carne de cerdo y chile. Si no te gusta la comida picante, pídele a la mesera que no le ponga mucho chile.
• — ¿Y el mole? Todos dicen que es imperdible.
• — Sí, es imperdible. Doña Lupe lo prepara con más de veinte ingredientes y no deja que nadie entre a la cocina cuando lo cocina. Te aconsejo que lo pidas con arroz y tortillas.
• — Buenas tardes, ¿qué se les ofrece?
• — Un pozole, por favor. ¿Le puedo pedir que no le ponga mucho chile? Soy argentino y no estoy acostumbrado.
• — Claro, joven. Le traigo el chile en un platito, así usted decide.
• — Para mí, un mole con arroz. Y dos aguas de guayaba, por favor.
• — ¡Qué rico! Ahora entiendo por qué la gastronomía mexicana es tan famosa.
• — Y todavía falta mucho. Mañana necesito que me acompañes al mercado: quiero que pruebes los tacos de camarón. Y el domingo te llevo a comer pupusas: la dueña del lugar es de El Salvador.
• — Con gusto. Pero si vienes a Córdoba, te pido que me dejes invitarte a un asado. Mi papá prepara la carne a la parrilla y un chimichurri con ajo, aceite y ají.
• — ¿Y tu papá deja que alguien lo ayude?
• — ¡Para nada! En mi casa, nadie toca la carne. Mi papá solo deja que yo traiga el vino.
• — Entonces te recomiendo que le pidas una cosa: que me guarde el mejor pedazo.

Écrire · Conseillez un visiteur

Écrivez chaque phrase avec le subjonctif ou l’infinitif qui convient, tildes et signes d’ouverture compris, puis comparez avec le corrigé.

• Traduisez, en tutoyant : Je te recommande de goûter l’ajiaco à Bogotá.
• Traduisez, en vouvoyant une personne (usted) : Je vous conseille de réserver une table.
• Traduisez, en tutoyant : J’ai besoin que tu m’aides à préparer le mole.
• Traduisez, en tutoyant : Demande au serveur de nous apporter l’addition.
• Traduisez : Ma grand-mère ne laisse personne entrer dans la cuisine.
• Recommandez à un visiteur deux plats d’un pays d’Amérique latine, avec recomendar que, aconsejar que et imperdible.

Vocabulaire de la leçon

Bilan

Pour aller plus loin

La page de référence le subjonctif après que réunit les verbes qui commandent le subjonctif. Réécoutez aussi le cours audio en guettant les conseils et les demandes polies, et retrouvez toutes les leçons dans le sommaire du cours écrit.

La leçon suivante vous apprend à formuler des souhaits pour vous et pour les autres, avec ojalá et que + subjonctif.

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