Leçon 66 — Une tasse de thé, sans sucre

Dans cette leçon, vous passez à table, au café. Vous saurez :

• mettre au génitif le contenu d’une tasse, d’un verre ou d’une bouteille : ча́шка ча́я, стака́н воды́ ;
• décliner le mot de quantité selon la phrase, le contenu restant au génitif : Мне, пожа́луйста, ча́шку ко́фе ;
• dire « sans » avec без et le génitif, en face de с et l’instrumental : чай без са́хара, ко́фе с молоко́м ;
• dire pour qui ou pour quoi avec для et le génitif : для ма́мы, для него́ ;
• commander un repas russe et demander l’addition, avec vingt-deux mots nouveaux.

Avant de commencer. Revoyez le génitif singulier après нет (leçon 35), le н- des pronoms après une préposition (leçon 34), с et l’instrumental (leçon 54), сто рубле́й (leçon 50) et le verbe есть, manger (leçon 65).

Durée. 50 minutes environ.

Étape 1 · Une tasse de quoi ? Le génitif de la quantité

Pour dire « une tasse de thé » ou « un verre d’eau », le russe n’emploie aucune préposition : il met le contenu au génitif, comme après нет (leçon 35). Voici six mots qui mesurent ; seul стака́н, le verre (leçon 17), vous est déjà connu.

Le contenu prend les terminaisons de la leçon 35 : -а ou -я pour un masculin ou un neutre (ча́я, со́ка, хле́ба, ма́сла), -ы ou -и pour un féminin (воды́, ры́бы). Gardez l’accent sur la finale dans воды́, молока́ et вина́. Ко́фе, invariable (leçon 23), ne change pas : ча́шка ко́фе.

Ба́нка désigne un pot, une boîte ou une canette : ба́нка ко́фе, une boîte de café. Кусо́к perd sa voyelle о devant une terminaison, comme пода́рок : куска́, куски́.

• У́тром я пью ча́шку ко́фе. — Le matin, je bois une tasse de café.
• Вот стака́н воды́. — Voici un verre d’eau.
• На столе́ буты́лка вина́ и буты́лка со́ка. — Sur la table, il y a une bouteille de vin et une bouteille de jus.
• Мне ну́жен кусо́к хле́ба. — J’ai besoin d’un morceau de pain.
• Ба́нка мёда сто́ит пятьсо́т рубле́й. — Le pot de miel coûte cinq cents roubles.
• Купи́, пожа́луйста, па́чку ча́я и па́чку ма́сла. — Achète, s’il te plaît, un paquet de thé et une plaquette de beurre.

Dans la première et la dernière phrase, le mot de quantité a pris un -у : ча́шку, па́чку. L’étape 2 vous dit pourquoi.

Étape 2 · Le contenant se décline, le contenu reste au génitif

Dans ча́шка ча́я, les deux noms ne jouent pas le même rôle. Le premier, le mot de quantité, prend le cas que demande la phrase : le nominatif s’il est sujet ou après вот, l’accusatif s’il est complément d’objet, le génitif après нет. Le second, le contenu, reste au génitif quoi qu’il arrive.

À l’accusatif, les féminins en -а prennent -у : ча́шку, буты́лку, па́чку, ба́нку. Les masculins de chose ne bougent pas : кусо́к, стака́н.

Au marché, on mesure au килогра́мм kilográmm, au литр litr et au грамм gramm : килогра́мм сы́ра, литр молока́.

• Мне, пожа́луйста, ча́шку ча́я и кусо́к то́рта. — Une tasse de thé et une part de gâteau, s’il vous plaît.
• Да́йте, пожа́луйста, буты́лку воды́. — Une bouteille d’eau, s’il vous plaît.
• Купи́ килогра́мм мя́са и литр молока́. — Achète un kilo de viande et un litre de lait.
• Сто гра́ммов сы́ра, пожа́луйста. — Cent grammes de fromage, s’il vous plaît.
• Ско́лько сто́ит килогра́мм ры́бы? — Combien coûte le kilo de poisson ?
• У нас нет буты́лки вина́. — Nous n’avons pas de bouteille de vin.

Étape 3 · Sans sucre, avec du lait : без et с

Без biez, « sans », demande le génitif ; son contraire, с, « avec », demande l’instrumental (leçon 54). Les deux s’opposent terme à terme :

Без est atone et se lit d’un seul souffle avec le mot suivant ; devant une consonne sourde, son з s’entend « s » : без са́хара, « bies-sákhara ».

Le même с garnit un plat : c’est le « à la, au » de nos menus. Deux plats russes se présentent ainsi : les блины́ bliný, des crêpes fines, et le пиро́г piróg, une tourte salée ou sucrée, dont le г final s’entend « k » : блины́ с мёдом, пиро́г с мя́сом, пиро́г с ры́бой.

• Чай без са́хара, пожа́луйста. — Un thé sans sucre, s’il vous plaît.
• Ты пьёшь ко́фе с молоко́м и́ли без молока́? — Tu prends ton café avec ou sans lait ?
• Я бу́ду сала́т без мя́са. — Je prendrai une salade sans viande. (formule de l’étape 5)
• Блины́ с мёдом и́ли с ма́слом? — Des blinis au miel ou au beurre ?
• Он не мо́жет жить без ко́фе. — Il ne peut pas vivre sans café.
• Здесь есть пиро́г с мя́сом и пиро́г с ры́бой. — Ici, il y a une tourte à la viande et une tourte au poisson.

Étape 4 · Pour qui ? для + génitif

Для dlia, « pour », désigne le destinataire, la personne à qui une chose est destinée, et demande lui aussi le génitif : для ма́мы, для бра́та, для сестры́. Les pronoms prennent les formes que vous employez après у (leçon 34) : для меня́, для тебя́, для нас, для вас, et, avec н- à la troisième personne, для него́, для неё, для них.

Для dit aussi l’usage d’un objet : ча́шка для ко́фе, une tasse à café. Comparez : une ча́шка ко́фе est pleine de café, une ча́шка для ко́фе est faite pour lui, même vide. Le « pour » du but, devant un verbe (« pour comprendre »), se dit autrement : il viendra plus tard.

• Э́тот торт для тебя́. — Ce gâteau est pour toi.
• Я купи́л пода́рок для ма́мы. — J’ai acheté un cadeau pour maman.
• Для него́ — ча́шку ча́я, а для неё — стака́н со́ка. — Pour lui, une tasse de thé, et pour elle, un verre de jus.
• Э́то ча́шка для ко́фе. — C’est une tasse à café.
• Для меня́ э́то до́рого. — Pour moi, c’est cher.

Étape 5 · Au café : commander, payer

Au café ou au restaurant, l’официа́нт ofitsiánt, le serveur, ou l’официа́нтка ofitsiántka, la serveuse, vous apporte le меню́. Pour l’appeler, on nomme rarement son métier : on lance Молодо́й челове́к! à un homme, Де́вушка! à une femme (leçon 12).

Un repas russe suit un ordre. D’abord une заку́ска zakoúska, une entrée froide ; на пе́рвое, une soupe : le борщ borchtch, à la betterave rouge, ou les щи, au chou (leçon 4) ; на второ́е, un plat chaud, des пельме́ни piel’miéni, des raviolis à la viande, ou des блины́ ; enfin le десе́рт diessért, un пиро́г ou un торт. Le matin, on mange une ка́ша kácha, une bouillie de céréales. Une по́рция pórtsiia est une part servie : по́рция борща́, по́рция пирога́.

• — Что вы бу́дете зака́зывать? — На пе́рвое борщ, а на второ́е пельме́ни. — Qu’allez-vous commander ? — En premier plat, un borchtch, et ensuite des pelmeni.
• Мне, пожа́луйста, блины́ с мёдом и ча́шку ча́я. — Des blinis au miel et une tasse de thé, s’il vous plaît.
• Каки́е у вас есть заку́ски? — Quelles entrées avez-vous ?
• Я хочу́ заказа́ть пиро́г на десе́рт. — Je voudrais commander une tourte en dessert.
• Де́вушка, мо́жно счёт? — Mademoiselle, je peux avoir l’addition ?
• На за́втрак я ем ка́шу с молоко́м. — Au petit déjeuner, je mange une bouillie au lait.

Au pluriel, l’accusatif d’une chose ne change pas : Мне, пожа́луйста, блины́.

Lecture · Au café, dans le centre de Moscou

Anton (Анто́н) et Julie (Жюли́) déjeunent à Moscou. Lisez à voix haute en soulignant chaque génitif. Deux есть : « manger » dans хочу́ есть (leçon 65), « il y a » dans у вас есть (leçon 34). Ничего́ veut dire ici « rien », et я, placé en fin de phrase, insiste : « c’est moi qui paie ».

Avant d’ouvrir le corrigé, dites ce que commande chacun, puis qui paie.

Écrire · Votre commande au café

Vous déjeunez au café avec une amie. Écrivez en cursive vos six répliques, puis comparez avec le corrigé.

• Appelez le serveur et demandez la carte.
• Commandez une salade au poisson, avec Мне, пожа́луйста.
• Commandez des щи en premier plat et des pelmeni à la viande en plat principal.
• À la question Что вы бу́дете пить?, répondez : une bouteille d’eau et une tasse de thé sans sucre.
• En dessert, demandez une part de tourte pour votre amie ; pour vous, rien.
• Demandez l’addition.

Vocabulaire de la leçon

Bilan

Pour aller plus loin

Trois pages de référence prolongent cette leçon : le génitif partitif, au restaurant et au café et les boissons et le thé. Relisez aussi le dialogue en cachant la traduction, puis jouez-le à deux en changeant les plats.

La leçon suivante abordera le génitif pluriel, que vous avez déjà croisé dans сто рубле́й et сто гра́ммов.

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